Как выбрать вытяжку для кухни: принципы и рекомендации

Если на плите жарится рыба или подгорело мясо, вам или вашим близким не придется ощущать неприятные запахи и задымленность, открывать окна и включать кондиционеры для проветривания.

Но для получения перечисленных возможностей нужно знать, как выбрать вытяжку на кухню: советы профессионалов в этой сфере помогут выбрать наилучший вариант.

Какие типы вытяжек бывают?

В магазинах кухонной техники доступны такие виды кухонных вытяжек:

Подвесные вытяжки

Это, как правило, плоские и компактные модели, которые монтируются непосредственно под кухонным шкафчиком или крепятся к стене, если шкафа над плитой нет. Это один из самых простых и бюджетных вариантов на рынке.

Ключевые особенности:

• Компактность: благодаря небольшим размерам они отлично подходят для маленьких кухонь, где важен каждый сантиметр пространства.
• Простота монтажа: установка такой вытяжки не требует сложной переделки мебели.
• Производительность: чаще всего такие модели не отличаются высокой мощностью и больше подходят для кухонь, где готовят не слишком интенсивно или установлены электрические варочные панели

Островные вытяжки

Предназначены для помещений, у которых встраиваемая техника расположена на острове. Их размещают на подвесах, для крепления устройств не нужна стена. Как правило, в эти приборы встраивают мощные моторы. Они эффективно удаляют загрязненный и влажный воздух даже на кухнях заведений общественного питания.

Из минусов — большие габариты и сложный монтаж. Нужно предусмотреть маршрут прокладки воздуховода, чтобы он не портил интерьер.

Наклонные

Такие вытяжки располагаются под наклоном к варочной поверхности. Они органично выглядят в современных интерьерах. Из-за особой формы корпуса вытяжки у хозяйки будет удобный доступ к кастрюлям и сковородам на плите.

Купольные

Их характерная форма — расширяющийся кверху «купол» — не только придаёт эстетичный вид, но и эффективно собирает пар, дым, жир и запахи во время готовки. Такие вытяжки чаще всего монтируются на стене и подключаются к вентиляционному каналу для отвода воздуха наружу. Купольные вытяжки изготавливаются из нержавеющей стали, стекла или комбинированных материалов, сочетая высокую производительность с современным дизайном.

Полновстраиваемые

Эти устройства предназначены для скрытого монтажа в кухонные шкафы не нарушая дизайн. У них отсутствует внешний корпус и они легко вписываются в любой интерьер. Многие модели оснащены LED-подсветкой, многоуровневыми фильтрами и несколькими режимами работы.

Встраиваемые в столешницу

Встраиваемые в столешницу вытяжки — инновационное решение для современных кухонь. Они выдвигаются из рабочей поверхности во время готовки и втягивают пар и запахи прямо у источника. Такие модели экономят пространство, не мешают обзору, отлично вписываются в интерьер и обеспечивают высокую эффективность вентиляции.

Телескопические

Отличаются от встраиваемых механизмом выдвижения фронтальной панели. Вписываются в любое кухонное пространство, в нерабочем состоянии практически не видны в интерьере. Для включения и выключения во многих моделях достаточно задействовать механизм выдвижения.

Т-образные

Т-образные вытяжки — стильное и функциональное решение для современной кухни. Они монтируются к стене, образуя характерную Т-образную форму, и эффективно устраняют запахи, пар и жир. Такие модели отличаются высокой производительностью, удобным управлением и часто оснащены яркой LED-подсветкой.

Мощность и производительность

После подбора типа бытовой техники, можно выбрать мощность вытяжки. От нее зависит производительность устройства. Под этим термином понимают объем воздуха, который аппарат может профильтровать за час или минуту.

Для расчета можно пользоваться такой формулой:

Для кухни площадью в 10 кв. метров с потолками 3,2 м нужна вытяжка, которая способна пропускать 460 кубометров воздуха в час. Для газовой плиты полученное таким образом значение лучше увеличить еще на 5 %. Связано это с тем, что газ сам по себе издает специфический запах, от которого лучше избавляться.

Важно учитывать, что пропускная способность вентиляционной шахты в многоквартирных жилых домах составляет всего 200 м3 в час. Это нужно учитывать перед покупкой вытяжки для кухни. Сверхмощная модель в этом случае не подойдет.

Обратите внимание, что все современные вытяжки имеют несколько режимов работы. Они могут функционировать с минимальными оборотами. При этом будут тихими и экономичными. При запуске на максимум они быстро удалят запахи, влагу и дым, но будут работать более шумно и потреблять больше электричества.

Уровень шума

Комфорт на кухне во многом зависит от шума, который издает вытяжка во время работы. Особенно важно учитывать шумность, когда в доме живут маленькие дети или пользователь готовит еду поздно вечером.

Уровень производимого шума измеряют в децибелах. Современные устройства шумят в диапазоне 40 – 60 дБ, что вполне комфортно. Это сравнимо с громким разговором. Однако мощные вытяжки могут гудеть сильнее, поэтому они не всегда уместны в открытых кухнях-столовых или кухнях-гостиных.

При покупке нужно обращать внимание на такие нюансы:

• Модели, у которых показатель шума менее 40 дБ, будут комфортными в использовании в любое время суток.
• Предпочтение следует отдавать моделям с возможностью выбора режима работы. В этом случае можно изменять мощность, делая вытяжку более эффективной или менее шумной по желанию.
• Если для владельца важна тишина, подойдут модели с бесщеточным электромотором. Он работает тише классического.

Производители предлагают также устройства с внешним вентилятором. В этом случае электромотор можно расположить в техническом помещении или на чердаке и сделать работу вытяжки практически бесшумной. Такие модели можно установить только в частных коттеджах, для квартир они не подходят из-за невозможности внешней установки вентилятора.

Не стоит игнорировать уровень шума при выборе этой бытовой техники. Если пожертвовать тишиной в пользу более мощного прибора, находиться постоянно на кухне, готовить еду и устраивать ужины будет некомфортно.

Размер вытяжки относительно плиты

По каким еще параметрам выбирать вытяжку на кухню? Следующий по важности — размеры относительно используемой варочной поверхности, а также габаритов кухонных шкафов.

Стандартной считается ширина 45, 60 и 90 см. Это сделано для того, чтобы встраиваемые устройства совпадали по габаритам с мебелью и плитами. Встречаются также модели размером в 50, 70 или 80 см.

Можно пользоваться правилом: корпус вытяжки должен быть одинаковым или больше варочной панели. В этом случае она сможет эффективнее поглощать запахи.

Но нужно учитывать также габариты верхних шкафов. Торчащие из-под элементов мебели части вытяжки портят дизайн кухни и могут стать причиной травмы во время готовки еды. Исключение составляют купольные модели, которые как бы «закрывают» все пространство над плитой.

Материал и цветовая гамма

В отличие от технических характеристик, материал для вытяжки для кухни и декоративное оформление можно подбирать субъективно. Важно, чтобы изделие вписывалось в интерьер, цветовую гамму и стилистику помещения.

В магазинах бытовой техники доступны устройства из разных материалов:

• Нержавеющая сталь — классический универсальный вариант для кухни в любом оформлении. Такой материал не окисляется, его удобно мыть. Из стали делают профессиональные вытяжки, которые используют на кухнях ресторанов.
• Стекло — вытяжки подойдут для минималистичных стилей оформления. Прозрачные поверхности не утяжеляют пространство и органично смотрятся в небольших комнатах. Такой материал требует более тщательного ухода.
• Пластик — бюджетные и популярные модели. Благодаря простоте обработки полимеров производители предлагают огромную линейку устройств разных форм, размеров и цветов. Недостатка в выборе не будет.

Также часто инженеры комбинируют два или больше материалов. Например, металлические и стеклянные детали. Производители предлагают и дизайнерские модели, которые становятся самостоятельным декоративным элементом кухни и привлекают к себе внимание.

Однако есть и другие варианты:

• Полностью скрытая установка — устройство монтируют в навесной шкаф, поэтому практически никакие детали не будут видны.
• Акцентная деталь интерьера — вытяжку делают максимально заметной. Она привлекает к себе внимание, вокруг нее может строиться оформление всей кухни. Так, например, поступают с островными вариантами.

Режимы работы и скорость

Кухонные вытяжки могут функционировать в таких режимах:

• Отвод — вентилятор всасывает воздух через решетку и прокачивает его по воздуховоду до вентиляционного канала или отверстия во внешней стене. Это наиболее эффективный способ очистки помещения. Для работы устройства нужно обеспечить приток через окно, бризер и т. п.
• Рециркуляция — в аппарате предусмотрены фильтры, которые удаляют загрязнения и запах из воздуха и возвращают его в помещение. Плюс такого варианта в том, что к прибору не нужно подводить вытяжной канал. Минус — отсутствие свежего воздуха. Кроме того, фильтры в вытяжке нужно время от времени менять.

Количество поддерживаемых режимов зависит от модели и производителя бытового прибора. Некоторые разновидности поддерживают оба.

Скорость вращения — это переменная величина. С помощью кнопок на панели управления легко выбрать частоту вращения вентилятора. Некоторые модели могут работать в интенсивном режиме , чтобы как можно быстрее удалить из кухни запах горелого пирога или дым от жареной рыбы.

Какие параметры учитывать при выборе вытяжки

При выборе вытяжки на кухню рекомендуют обращать внимание на несколько критериев:

• Тихая работа — постоянно работающий вентилятор может создавать дискомфорт для проживающих в квартире людей, мешать дневному сну детей и т.п. Лучше покупать как можно более тихие модели или выбирать устройства с возможностью регулировки скорости вращения вентилятора. Также при установке встраиваемой модели можно предусмотреть звукоизоляцию шкафчика.
• Светодиодное освещение — лампы над плитой облегчают готовку. Они понадобятся, даже если на кухне достаточно светильников и светодиодных лент под шкафчиками. Лучше покупать модели с LED-лампами, так как они гораздо более долговечны.
• Датчики качества воздуха — эти сенсоры анализируют влажность и загрязненность воздушных потоков, по их команде вытяжка может автоматически включиться и выбрать нужный режим. Это помогает поддерживать нужную свежесть воздуха в помещении.
• Таймеры автоматического отключения — они позволяют оставить вытяжку работающей после завершения готовки. Она самостоятельно выключится, как только очистит воздух.
• Энергоэффективный мотор — современные двигатели потребляют меньше электроэнергии и работают почти бесшумно, что позволяет экономить на электроэнергии и делает пребывание на кухне комфортным.
• Дистанционное управление — в топовых моделях предусмотрена возможность переключения режимов с помощью пульта, чтобы регулировать обороты и выключать вытяжку, не вставая из-за стола.

Подводя итог: идеальная вытяжка — та, что соответствует размеру кухни, типу плиты и вашим привычкам в готовке. Уделите выбору время — и наслаждайтесь чистым воздухом и уютом без лишних хлопот.