Боул с кускусом и белой рыбой

В нем идеально сочетаются пышный кускус, нежная белая рыба и разнообразные свежие овощи — вы можете выбрать те, что понравятся вам больше. Результат — сбалансированный обед или ужин, сочетающий в себе все необходимое, чтобы дольше поддерживать ощущение сытости, чувствовать энергию и легко справляться с повседневными задачами.

Тип: основное блюдо

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 минут (подготовка: 10 минут, приготовление: 10 минут)

Ингредиенты:

Для карамели:

• 200 г кускуса
• 200 мл воды
• 200 г отварной и нашинкованной белой рыбы
• 100 г зелени для салата
• 100 г нарезанных кубиками овощей на ваш выбор
• 50 г нарезанного кубиками красного лука
• 10 г нарезанной свежей зелени (кинза, петрушка, базилик)
• дольки лимона для подачи на стол
• оливковое масло для заправки
• 3 г соли и черного перца

Приготовление:

1. Перед тем, как готовить боул с кускусом по этому рецепту, подготовьте крупу: доведите до кипения 200 мл воды, снимите с огня, добавьте кускус, накройте и оставьте примерно на 5 минут.
2. Разомните вилкой и дайте ему немного остыть.
3. Распределите приготовленный кускус поровну между двумя порционными тарелками.
4. Выложите в каждую тарелку поверх кускуса измельченную белую рыбу.
5. Добавьте в каждую миску зелень для салата и нарезанные кубиками овощи на ваш выбор.
6. Посыпьте каждую тарелку измельченной свежей зеленью для придания аромата и свежести.
7. Приправьте солью и черным перцем.
8. Сбрызните тарелки небольшим количеством оливкового масла. Подавайте, украсив дольками лимона.

Приятного аппетита!

Этот рецепт — отличная идея, если вы ищете блюда из кускуса, которые можно сделать просто и вкусно. Сбалансированное сочетание белка, овощей и злаков делает его одним из основных продуктов для полноценного питания.