Готовьте буженину в аэрогриле, чтобы получить сочное и нежное мясо с аппетитной румяной корочкой без лишних усилий.
Тип: основное блюдо
Количество порций: несколько
Время приготовления: 75 минут
Ингредиенты:
- 800 г свиной шеи
- 3 зубчика чеснока
- 2 ч. ложки горчицы
- 2 веточки тимьяна
- Соль, перец, красная паприка — по вкусу
Приготовление:
- Возьмите кусок свинины и сделайте небольшие надрезы по всей поверхности.
- Порежьте чеснок тонкими дольками и вставьте по дольке в каждый надрез. Разделите веточки тимьяна на несколько частей и также вставьте их в надрезы.
- Натрите мясо со всех сторон перцем и солью, смажьте горчицей и посыпьте паприкой.
- Разогрейте аэрогриль до 160°С.
- Выложите подготовленное мясо в чашу аэрогриля и готовьте в течение 60 минут.
- Чтобы убедиться, что мясо готово, проткните его ножом посередине — сок должен быть чистым и прозрачным. Если сок мутноват, мясо следует готовить еще 10-12 минут.
- Подавайте буженину, нарезав тонкими ломтиками, вместе с хреном или горчицей.
Приятного аппетита!
Аэрогриль позаботится о том, чтобы мясо пропеклось равномерно и не пересыхало. А это значит, что вы сможете насладиться пикантным, немного острым вкусом приготовленной собственноручно буженины, даже если не имеете большого опыта в готовке.
