Рецепт кофе по-турецки

Если вы хотите узнать, как правильно заваривать кофе в турке (по-турецки), читайте наш рецепт ниже и смело отправляйтесь в культурное путешествие с каждым новым глотком. Насладитесь глубоким и сложным вкусом напитка прямо у себя дома.

Тип: Напиток

Порции: 2

Время приготовления: 4 минуты

Ингредиенты:

• 15 г турецкого кофе мелкого помола
• 200 мл питьевой воды
• 30 г сахарного песка (по желанию)
• 5 г мастичной резинки

Приготовление:

Перед тем, как приготовить кофе по-турецки в турке, возьмите свой любимый кофе — вам понадобится самый мелкий помол, чтобы раскрыть всю глубину и насыщенность вкуса.

1. В турке смешайте ложку кофе с сахаром и залейте кипятком.
2. Поставьте турку на огонь или в раскаленный песок.
3. Как только жидкость начинает закипать, снимите с огня на пару секунд, чтобы остановить процесс.
4. Затем вновь поставьте на огонь.
5. Повторите эту процедуру трижды, чтобы добиться наилучшего результата в раскрытии вкуса и аромата напитка.
6. Сняв с огня в третий раз, добавьте несколько капель холодной воды, чтобы гуща осела.
7. Подавайте в классических чашках для кофе по-турецки, чтобы насладиться подлинным вкусом.

Этот способ приготовления кофе по-турецки легко повторить в домашних условиях, поэтому он может стать вашим любимым рецептом, чтобы удивить гостей, порадовать близких или насладиться этим чарующим напитком самостоятельно.

Приготовление турецкого кофе в турке — это ритуал, символ гостеприимства и совершенно особенная атмосфера за столом.