Итальянские канноли наполеон в аэрогриле

Это блюдо состоит из слоев слоеного теста с начинкой из крема на основе сливочного сыра рикотты, и оно не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого.

Тип: десерт

Количество порций: 2

Время приготовления: 23 минут (подготовка — 15 минут, приготовление — 8 минут)

Ингредиенты:

Для канноли:

• 1 лист слоеного теста

Для начинки:

• 100 г сыра рикотта
• 30 г сахарной пудры
• 3 г ванильного экстракта
• 20 г шоколадной стружки
• 20 г измельченных фисташек

Для подачи:

• Сахарная пудра
• Свежие ягоды

Приготовление:

1. Перед тем, как приготовить канноли, разморозьте тесто (если используете замороженное).
2. Установите температуру в аэрогриле на 180°C.
3. Приготовьте начинку: в миске смешайте сыр рикотта, сахарную пудру и ванильный экстракт.
4. Взбейте до получения однородной массы. Добавьте шоколадную стружку и измельченные фисташки. Охладите начинку до готовности к использованию.
5. Приготовьте слоеное тесто: раскатайте размороженный лист слоеного теста на слегка посыпанной мукой поверхности толщиной около 3 мм. С помощью обычного ножа или ножа для пиццы разрежьте раскатанное слоеное тесто на квадратные формы. Каждый квадрат должен быть около 10 см. Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Выложите квадратные кусочки слоеного теста в форму, оставляя между ними пространство для равномерного приготовления.
6. Готовьте квадратики слоеного теста при температуре 180°C в течение 6-8 минут или пока они не подрумянятся и не станут пышными. Возможно, вам придется выпекать порциями, в зависимости от размера чаши аэрогриля.
7. Как только квадратики из слоеного теста будут готовы, дайте им полностью остыть. Выложите слой крем на один квадратик из слоеного теста. Сверху положите другой квадратик из слоеного теста и повторите процесс, формируя стопку из двух или трех слоев.
8. Посыпьте верхушку сахарной пудрой. Украсьте свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Этот рецепт позволит вам легко приготовить канноли в домашних условиях, чтобы наслаждаться изысканным нежным десертом — и радовать самых близких вам людей.